хлебопечка против обычной духовки против столешницы против вентилятора? - Рецептики Онлайн
Купить гитару в Москве
1 голос
/

Я собираюсь часто печь хлеб. Поэтому мне интересно узнать о различных типах духовок или о том, стоит ли мне вместо этого использовать хлебопечку. Каковы характеристики различных типов, чтобы я мог решить, что лучше для меня?

Ответы [ 3 ]

4 голосов
/

Это зависит от того, что вы хотите.

Хлебопечка - это замечательно, если вы хотите отмерить ингредиенты, нажмите go и позже вернитесь к предсказуемой свежей буханке. Мой также делает хорошее тесто для пиццы. У меня довольно прохладный дом большую часть года (и нет хороших теплых мест), поэтому тестирование хлеба будет медленным без него.

Если вы хотите поэкспериментировать, или приготовить закваску или необычный хлеб, печь для некоторыхФорма более полезна. Существуют преимущества и недостатки различных типов духовки, но в основном вам нужна такая, которая имеет надежный термостат и достаточно большой для всего, что вы хотите в ней готовить.

Если у вас уже есть духовка, для приготовления теста можно использовать хлебопечку, а затем вы можете испечь булочки или буханки в духовке. Любая данная хлебопечка будет иметь небольшой диапазон размеров, которые она может сделать, поэтому, если вы иногда хотите много хлеба за один раз, но, как правило, только немного, вы в конечном итоге сделаете его вручную. Другой вариант - это смеситель в сочетании с духовкой - он гибкий и экономит усилия, но вы должны быть там в нужное время, как будто вы месите рукой

2 голосов
/

Я использовал все три довольно широко. И обычная (не конвекционная) печь.

Плюсы хлебопечки:

  • Добавьте ингредиенты, нажмите кнопку «идти», вернитесь через несколько часов, и хлеб будет.
  • Вы можете сделать очень вкусный хлеб с минимальными усилиями.
  • Вы можете просто сделать тесто и выпекать его в обычной духовке.

Хлебопечьминусы:

  • Вы можете сделать только одну форму хлеба - форму сковороды машины.
  • В нижней части буханки есть отверстие от лопасти машины.
  • Это занимает довольно много недвижимости на вашей столешнице и делает только одно - готовить хлеб.

У меня довольно большая печь хорошего качества для столешницы.

Плюсы духовки столешницы:

  • Это намного больше, чем выпекать хлеб. Мы с женой живем в крошечной двухкомнатной квартире. Несмотря на то, что на нашей кухне установлена ​​полноразмерная конвекционная печь, мы все равно полностью отдаем половину нашей рабочей поверхности духовке. Он легко получает столько же или больше пользы, чем полноразмерная духовка. Если вы много готовите, или вас один или два, я очень рекомендую духовку с рабочей поверхностью, даже если вы не пекаете хлеб.
  • Вы можете сделать очень вкусный хлеб.

Минусы столешницы:

  • Это занимает много недвижимости.
  • Даже если оно большое, оно все равно довольно мало. Одна из моих идей - это безболезненная боль в стандартной чугунной жаровне. Это не подходит. Я должен сделать рецепт меньшего размера и испечь его в керамической кастрюле с крышкой. Многие, если не большинство, обычные рецепты сковороды для двух буханок хлеба. Я не думаю, что смогу поместить две сковородки в мою. Моя большая боль де ми пан не подойдет. Я не думаю, что моя сковорода для багета подойдет. Я не думаю, что подошла бы полноразмерная форма для кексов.

Обычная, полноразмерная печь - конвекция или не плюсы:

  • Возможно, у вас уже есть одна.
  • Вы можете приготовить практически любую форму и размер, сколько захотите.
  • В нем можно готовить другие вещи - не только хлеб.

Обычная, полноразмерная печь -конвекция или нет минусы:

  • Не могу думать ни о чем.

Вывод: если у вас уже есть полноразмерная духовка, используйте ее, если вы не любите замешивать хлеб и не пНет миксера. В противном случае используйте хлебопечку. Я бы использовал печь только с рабочей поверхностью, если бы не было других вариантов.

1 голос
/

Ваша духовка с вентилятором, вероятно, лучше, но, несомненно, есть хлебопечки, которые лучше, чем некоторые духовки. Сталь для выпечки / пиццы может очень помочь в решении проблем с хлебом в бытовой печи, а чугунная комбинированная плита или голландская печь может дать вам нечто похожее, в то же время дополнительно выполняя пар.

Добро пожаловать на сайт Рецептики Онлайн, где вы можете задавать вопросы и получать ответы от других членов сообщества.
...