Как мне накрыть мытое тесто? - Рецептики Онлайн
2 голосов
/ 29 сентября

Я работаю по рецептуре хлеба, который говорит мне, что нужно чистить тесто с мытьем из яиц до окончательного подъема, а затем дать подняться, накрывшись, до удвоения объема. Как я могу сделать это без покрытия, прилипающего к тесту, когда я пытаюсь снять его? Прямо сейчас у меня есть палатка из алюминиевой фольги, но я думаю, что есть лучший способ.

...